【资料图】
1、紫花苜蓿，俗称金菜花，是一种多年生开花植物。
2、紫花苜蓿是豆科植物紫花苜蓿的嫩茎叶。
3、苜蓿的营养价值很高。
4、每100克鲜品含蛋白质3.9克，碳水化合物10.9克，胡萝卜素3.28毫克，维生素A 440毫克，钙713毫克，铁9.7毫克。
5、此外，它还含有具有止血作用的维生素K。
6、苜蓿味甘、淡、微寒。
7、能清胃热，利水除湿。
8、具有止血、清热的功效。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
关键词： 紫花苜蓿 豆科植物 营养价值
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